Gastronomie jordanienne

Guide de la cuisine jordanienne

La cuisine jordanienne est profondément ancrée dans les traditions levantine et bédouine. Les repas sont généreux, conviviaux et construits autour du pain. Le plat national, le mansaf, est une préparation d'agneau et de riz servie lors des fêtes et des rassemblements.

Assortiment de mezze jordanien sur une table de restaurant à Amman avec houmous, mutabbal et fattoush
Food & Drink

Guide gastronomique de la Jordanie : Où manger, quoi commander & quoi

Guide gastronomique Jordanie : meilleurs restaurants à Amman avec prix, street food, contexte halal et où trouver les meilleurs plats par ville.

Assortiment de mezze jordanien avec houmous, dips et pain plat servis dans des assiettes en céramique traditionnelle
Food & Drink

Où manger à Aqaba : Fruits de mer, marchés au poisson & Mer Rouge

Meilleurs restaurants à Aqaba : fruits de mer de la Mer Rouge, marchés au poisson, restaurants en bord de mer et street food, avec les prix

Shakshuka dans une poêle en fonte avec du pain pita - atelier de cuisine du Moyen-Orient
Food & Drink

Cours de cuisine en Jordanie 2026 – Meilleures expériences et prix

Meilleurs cours de cuisine en Jordanie 2026 : mansaf, musakhan et zarb bédouin. Opérateurs, prix en JOD et conseils de réservation inclus.

Espace de restauration en plein air avec tables et bancs en bois devant les falaises en grès sculpté de Petra, Jordanie
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Où manger près de Petra : Restaurants à Wadi Musa

Direction Petra ? Les restaurants de Wadi Musa vont des grillades locales aux dîners en grotte : prix en JOD et conseils honnêtes sur les pièges à

Assortiment de mezze jordanien traditionnel avec houmous, tabboulé et pain plat sur une table en bois
Food & Drink

Où manger à Amman : Guide gastronomique de la capitale jordanienne

Amman : stands de falafel en centre-ville, restaurants sur Rainbow Street et gastronomie à Abdali pour tous les budgets - prix, quartiers et conseils.

Boules de falafel dorées servies avec du pain plat frais et des bols de houmous et de salade
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La cuisine jordanienne : Un guide complet de la gastronomie de Jordanie

Guide de la cuisine jordanienne : mansaf, mezze, zarb et falafel de rue. Où manger, quoi commander et notes alimentaires pour les voyageurs.

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