Umm Qais n’a qu’un seul restaurant. Un excellent restaurant, en l’occurrence – mais les options de restauration à ces ruines reculées du nord sont vraiment limitées à ce que le Resthouse sert et à ce que vous apportez vous-même. Si vous souhaitez de la variété, prévoyez de manger à Irbid, à 25 km au sud.
Le Restaurant du Resthouse d’Umm Qais
Le Restaurant du Resthouse d’Umm Qais est le cœur de la restauration sur le site. Il occupe un bâtiment ottoman en bordure des ruines, avec une terrasse qui donne directement sur les colonnes de basalte noir de la cité antique, plonge dans les gorges du Yarmouk et s’ouvre vers l’ouest sur la mer de Galilée en direction des hauteurs du Golan. Par temps clair, la vue s’étend simultanément dans trois pays.
La nourriture est une cuisine jordanienne simple : assiettes de mezze (hummus, mutabbal, labneh, taboulé, olives, légumes marinés), viandes grillées (poulet, agneau, kofta), pain plat frais d’un grill à gaz, et les sodas et jus habituels. Comptez environ JOD 8–15 par personne en 2026 pour un repas complet. Le prix est légèrement supérieur aux restaurants locaux, mais l’emplacement le justifie.
Le restaurant fonctionne principalement comme restaurant de déjeuner pour les visiteurs d’une journée – le plus fréquenté entre 12h00 et 14h00 quand les bus de touristes d’Amman sont arrivés.
La cuisine peut préparer des assiettes mezze végétariennes sur demande – la sélection de trempettes, salades et pains fait un déjeuner végétarien satisfaisant.
Plats à commander au Resthouse
Sélection de mezze – commandez plusieurs assiettes de mezze froid (hummus, mutabbal, labneh, olives) et mangez-les avec du pain frais en regardant la vue. C’est l’approche recommandée : assez léger pour les temps chauds, assez varié pour être intéressant, et authentiquement jordanien.
Côtelettes d’agneau grillées – proposées à la carte et valent la peine si vous voulez un plat chaud. Préparation simple – grillées au charbon, servies avec des tomates grillées et du pain.
Mansaf – peut être disponible sur commande préalable pour les groupes. Ce n’est pas toujours un article de menu pour les convives individuels.
Thé à la menthe sur la terrasse après le repas est la bonne façon de terminer un déjeuner à Umm Qais.
Restauration dans le village local
Un petit village existe près de la zone archéologique d’Umm Qais. Une épicerie basique vend eau, jus, en-cas et provisions de base. Il y a parfois un coin thé familial près de l’entrée des ruines – thé et peut-être quelques biscuits ou pain plat – plutôt que des restaurants structurés. Ne planifiez pas vos repas autour de ces options, mais elles sont utiles si vous avez besoin d’une boisson entre l’arrivée et le Resthouse.
Manger à Irbid (à 25 km)
Pour une restauration correcte, variée et abordable, Irbid est la réponse. La ville a une excellente scène culinaire locale ancrée dans la population étudiante universitaire.
Restaurants et cafés de la rue de l’Université offrent la gamme complète de la cuisine du nord de la Jordanie : falafel et shawarma à JOD 1–2, restaurants-grills avec table à JOD 5–10 par personne et un nombre croissant de cafés. C’est ici que vous dînez avant ou après une journée à Umm Qais, ou où vous achetez des provisions pour un pique-nique à emporter.
Musakhan – le plat de pain plat, oignons caramélisés, sumac, poulet et huile d’olive – est particulièrement bien fait dans le nord de la Jordanie, où l’huile d’olive est locale et fraîche.
Mansaf figure dans les restaurants locaux d’Irbid, souvent disponible comme plat du jour. Une portion coûte environ JOD 7–12 par personne en 2026.
Pour un guide complet sur la restauration à Irbid, voir Gastronomie à Irbid.
Notes pratiques
Achetez de l’eau avant d’aller à Umm Qais si vous arrivez tôt dans la journée. Le site est exposé et les températures montent rapidement après 10h00 en été. Portez au moins 1,5–2 litres par personne.
Le Resthouse peut être très fréquenté à l’heure du déjeuner les week-ends et pendant les vacances scolaires. Arriver avant 11h00 ou après 14h30 offre une expérience plus tranquille.
Les horaires d’ouverture du restaurant du Resthouse suivent approximativement les horaires du site – 08h00 à 17h00 ou 18h00 selon la saison. Pour une visite guidée du nord de la Jordanie depuis Amman incluant Umm Qais, parcourir les circuits Jordan.
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